Düfte der Liebe "Indian Love"


Es folgt ein Gastbeitrag von Lovis: W enn man an ein Land denkt, in dem man noch nie zuvor war, hat man stark vereinfachte Bilder im Kopf. Im Falle von Mexiko dachte ich an einen Kaktus, der einsam in einer Wüste steht.

Die orthodoxe Kirche in Mazedonien begeht Weihnachten am 7.

I can’t believe it’s not butter!!

Man sagt, dass man am Abend ein Zlaté prasátko, ein goldenes Schweinchen (ein traditionelles Glückssymbol) sehen kann, wenn man den ganzen Tag wirklich nichts gegessen hat. Andere tschechische Weihnachtstraditionen beinhalten verschiedene volkstümliche Zukunftsdeutungen.

Aber der Zug ist abgefahren! Da die Bärlauchblätter mittlerweile schon ziemlich gross ergo bitter ergo penetrant im Geschmack sind, bleibt wohl nur noch die Vorfreude auf den nächsten Frühling. Glücklich, wer jetzt eine hausgemachte Bärlauchbutter im Tiefkühlfach sein Eigen nennt.

Viele denken ja, nur die Blätter von Bärlauch seien essbar. Sie sind nicht nur bei Spaziergängen im Wald in diesen Tagen ein zauberhafter Blickfang sondern auch in der Vase auf dem Stubentisch daheim. Besonders spannend, weil durchaus ungewöhnlich, aber köstlich mundend, sind in Waldhonig eingelegte Bärlauchblüten, welche exzellent mit Käse harmonieren.

Im Honig drin verlieren die Blüten zwar ihre Schönheit, nicht aber ihren zarten Bärlauchgeschmack. Wie der von Cheriechen , den ich heute endlich mal selber zubereite. Dazu hausgemachtes Knäckebrot und die Sonne strahlt direkt aus meinem Tellerchen! Wer keinen Zucker in seinem Essen mag, der sollte genau jetzt aufhören zu lesen.

Süss, süsser, dulce de leche! Man liebt es oder hasst es! Für mich trifft definitiv ersteres zu. Jeder der schon mal in Argentinien war, der kennt sie: Derartiges gehört normalerweise ja eher nicht zu meinem Beutespektrum, bevorzuge ich doch ganz klar Salziges. Aber bei dieser Milchkonfitüre kann ich unmöglich widerstehen. Sie ist mitunter das Beste was ich auf meiner damaligen Reise in Argentinien kennenlernen durfte.

Jahrhundert produziert und wurde das erste Mal in Chile unter dem Namen Manjar verkauft. Die Kalorien kann man sich quasi gleich an die Hüften kleben. Die Argentinier verwenden dulce de leche immer, überall und für alles! Ich könnte wohl endlos so weitermachen….

Aber Vorsicht — es macht süchtig! Karamell , Milch , Vanille , Zucker. Der Blick aus dem Fenster verrät es schon: Hurra, endlich ist es soweit!

Genau, ich mag den Winter, ihr merkt es schon… Denn, was gibt es schöneres, als bei frostigen Temperaturen gemütlich daheim vor dem Kamin zu sitzen, heissen Kakao oder Tee zu schlürfen und die Füsse hochzulagern, während kalte Lüfte und eisiger Frost an die Fensterscheibe klopfen? In der Zwischenzeit ein schönes Karamell ziehen. Zucker schmelzen, mit etwas Wasser löschen und sirupartig einköcheln. Vollrahm dazu, etwas Fleur de Sel und dann mit eiskalter Butter montieren.

Bon dieu, das schmeckt himmlisch, das schwöre ich euch! Man will gar nicht mehr aufhören, das auszulöffeln! Oh Mann, da hast du was verpasst! Aber zurück zum Karamelllöffeln: Zugegeben, dafür müsst ihr schon ein hartgesottener Karamell-Liebhaber sein. Gehört zusammen mit Nougat zu meinem Lieblingssüsskram. Und kürzlich bin ich über ein tolles Rezept für Gewürzkaramell gestolpert, welches sogleich verkostet wurde.

Gewürze und Karamell — Aufeinandertreffen zweier Giganten! Unsere Erde ist ein Paradies, voll von allem, was wir zum Überleben und Gedeihen brauchen. Selbst für Städter sind der weite Himmel und der feste Boden immer um uns herum. Während du zur Arbeit gehst, bemerke, wie die Adern in deiner Hand aussehen wie die Adern in einem Blatt und nimm dir einen Moment Zeit, um den Müll, den du um dich herum siehst, aufzuheben.

Du wirst nicht nur den Ort in einem schöneren Zustand verlassen, als du ihn vorgefunden hast, jedoch ist auch die Verbindung mit der Natur in dem Moment von Bedeutung, in dem du dich um sie kümmerst, auch auf die kleinste Art und Weise. Die Luft, die wir atmen, ist etwas, das wir so oft für selbstverständlich halten. Es gelingt uns nicht, die Luft um uns herum anzusehen, und wir schaffen es nicht, einen Raum zu kreieren, in dem wir uns sicher fühlen zu atmen.

Saubere Luft und die Fähigkeit, tief durchzuatmen, sind ein Privileg, und wir bewegen uns oft zu schnell, um es wertzuschätzen. Für viele Menschen ist es ein Luxus, einen Moment inne zu halten und tief einzuatmen und sich sicher und entspannt zu fühlen, den sie sich nicht leisten können. Finde eine Unterstützergruppe für Probleme mit häuslicher Gewalt oder ein Netzwerk für eine Interessenvertretung in deiner Region und gib an jene saubere Kleidung, Nahrung oder Toilettenartikel ab, um jemandem zu helfen, der nicht den Raum gehabt hat, irgendwann einmal durchzuatmen.

Du kannst an andere entsprechende Organisationen spenden, um Menschen zu helfen, die ihr Leben verbessern wollen, und ihnen zeigen, dass es trotz ihrer harten Arbeit, wenn sie tief durchatmen müssen, eine Gemeinschaft gibt, die sie unterstützen wird. Wärme, Hitze und Passion sind alles Eigenschaften, die wir versuchen, in uns zu kultivieren und ein Feuer brennen zu sehen erinnert uns, wie engagiert und mitfühlend wir sein können.

Während wir zwar nicht oft ein wütendes Feuer erleben können, so ist es uns doch möglich, eine Kerze anzünden und zu beobachten, wie die Flamme genährt wird und selbst wenn sie flackert, immer weiter brennt. Nimm dir einen Moment Zeit, um eine kleine Notiz oder Botschaft an jemanden zu senden, der dir wichtig ist.

Oder finde einen leidenschaftlichen jungen Künstler irgendeines Genres und unterstütze ihn, indem du ihm etwas für seine Ausbildung spendest, seine Kunst kaufst oder einfach nur zuhörst, wenn er auf der Strasse seine Musik spielt.

Derzeit tritt ein Problem beim Filtern der Rezensionen auf. Ich habe in vielen anderen Bewertungen schlechtes vorher gelesen und muss sagen, das es absolut nicht zutrifft. Auf den Fotos ist ganz klar zu erkennen, wie die Verpackung aussieht und ich bin sehr zu frieden. Ja, es ist nur ein Karton, aber dieser ist sehr stabil und die Flaschen im Inneren, sind auch von einander getrennt.

In dem Paket sind mehrere Karten vorhanden. Jedoch bin ich kein leidenschaftlicher Biertrinker und kenne mich damit nicht so gut aus. Das MHD ist auch in Ordnung. Daher bin ich auf dieses Set aufmerksam geworden und habe es bestellt. Trotz der zum Teil schlechten Rezensionen habe ich mich zur Bestellung dieser Bier-Geschenkbox entschieden. Und das Geburtstags"Kind" hat sich gefreut.

Mir hat das Bestellen viel Zeit gespart und alle waren zufrieden. Perfektes Geschenk zu Weihnachten da es etwas besonderes und mal was anderes ist. Schade sollte ein tolles Geschenk werden aber leider ist es nicht so wie der Titel es verspricht.

Allerdings wollte ich das Ganze verschenken und das Bier kam nur im Anliegerkarton an uns sonst mit gar nix! Das Geschenk kam toll verpackt und heile bei mir an.

Mein Schwiegervater war von dem Geschenk begeistert und hat sich sehr gefreut. Wenn ich wieder einen Mann beschenken darf, der vermeintlich schon alles hat, werde ich es auf jeden Fall wieder kaufen. Vor allem, weil darin ein Bier aus Russland enthalten sein sollte. Jedoch muss ich sagen das nur 8 biere, die in dieser Variante aufgelistet wurden, auch wirklich in dem Paket beinhaltet waren.

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